Lohn-Produktion für Winzer
Die Sektkellerei Kattus ist Wiens älteste familiengeführte Schaumwein-Manufaktur. Neben der Veredelung unserer einzigartigen Schaumweine unter der Marke Kattus sind wir seit Jahrzehnten dank unserer hochmodernen Abfüllanlagen auch als Lohnproduzent für Schaumweine aller Kategorien für nationale und internationale Top-Winzer, Gastronomen und Marken tätig. Unser Private Label und Lohnabfüllungs-Angebot beginnt bei 5.000 Flaschen und geht bis zur Produktion von 500.000 Flaschen binnen 4 Wochen.
Dabei sind Qualität, Innovation, Service und Diskretion unsere Erfolgskriterien. Je nach Kundenwunsch und Situation reicht unser Angebot von der reinen Lohnabfüllung (inkl. Etikettierung, Verpackung etc.) ihres angelieferten Grundweins, bis zum Full Service inkl. des zur Verfügungstellens des Grundweins durch Kattus. In diesem Fall müssen Sie uns nur ihre Etikettendaten übermitteln und unser erfahrenes Kellerteam übernimmt den Rest. Gemeinsam mit unserem Kellermeister können Sie die Eigenschaften ihres Schaumweins (Hefe, Dosage etc.) je nach Abfüllmenge individuell anpassen.
FAQ
Für wen ist Kattus als Lohnabfüller tätig?
Kattus unterstützt seit mehreren Jahrzehnten einige der bekanntesten Winzer Österreichs in der Herstellung ihrer Schaumweine (Sekt, Frizzante etc.). Unsere Schaumwein Kompetenz gepaart mit der einzigartigen Grundwein-Stilistik eines Top Weinguts ergibt ein wundervolles Produkt. Als Familienunternehmen sind uns Partnerschaften sehr wichtig. Daher kommunizieren wir nicht öffentlich welche Winzer wir mit unserer Lohnproduktion unterstützen.
Welche Produktionsmethoden sind möglich?
Wir bieten in der Lohnproduktion alle Herstellungsmethoden an.
- Flaschengärung
- Tank Gährung
- Karbonisierung
Unsere Winzer entscheiden selbst, welche Produktionsmethode zu ihrem Produkt passt.
Welche Mindestmengen gelten bei der Lohnproduktion?
Wir starten bei 5000 Liter und können bis zu 500.000 Liter produzieren.
Welche Qualitätsstufen bietet Kattus an?
Auch hier sind wir auf Grund unserer 165 Jährigen Erfahrung sehr flexibel. Für einige Winzer lagern wir Vintage Jahrgänge teilweise 4-10 Jahre in unseren Kellern ein. Für andere produzieren wir für den Lebensmittel Einzelhandel "Just in Time".
Welche Hüllgüter muss ich beistellen?
Unser Produktions Team kann die gesamte Hüllgüter Beschaffung übernehmen.
Produziert Kattus Winzer Sekt?
Ja ein großer Teil unserer Lohnproduktion ist der klassische Winzersekt. Hier arbeiten wir mit den Winzern eng zusammen. Der Winzer kümmert sich um seinen Grundwein. Kattus veredelt diesen Grundwein zu einem einzigartigen Winzer Sekt.
Kontakt
Sie sind an einer Lohnabfüllung ihres Winzer Sekts, einer Abfüllung für den Einzelhandel oder einem private Label für Ihr Hotel/Restaurant interessiert?